藏族人民的衣食住行

第一，藏族的衣着，藏族人的服装和首饰多姿多彩，而且每个地区都有差异。农区妇女夏季的时候穿无袖藏袍。而且都特别长，穿的时候在腰的地方提起，用带绑在腰间。天热或劳动的时候，根据需要可袒出右臂或双臂，需要的时候再穿上。夜晚睡觉的时候，解开腰带，脱下双袖，铺一半盖一半，方便实用。藏袍宽体长身，大襟广袖，是西藏最常见的衣着。一般情况男女均戴呢制礼帽、金丝帽，牧区还喜戴狐皮帽。农区大多以氆氇为袍料，或用呢料、绸缎、棉布等等，牧区则多穿皮袍，也用氆氇等料。藏族习惯穿长靴，靴底大多用牛皮，靴筒上拼绣各种彩色花样，显得美观大方。饰物大多用金银制品、松耳石、琥珀、玛瑙、翡翠、珍珠、象牙等贵重珠宝。妇女头饰样式不一，比较有名的是巴珠、巴果，辫缀金银珠玉，身佩噶乌（护身佛盒），戴耳环、项链、手镯、戒指等，每逢节庆，妇女们衣呈五彩，环佩叮当，美丽端淑，别有风韵。男子尚佩刀剑、戴耳饰手镯等。旧时，俗官有按官级制定的官服，僧人有按僧规穿着的袈裟，等级森严。如今的西藏，在保持传统服饰的同时，各种款式的运动装、西装、夹克衫、羽绒服、旅游鞋、球鞋等也受到广泛欢迎，衣着时尚正悄然发生着变化。藏袍多沿领边、袖口、襟边、下摆等处以彩色氆氇、绸缎或水獭皮镶边。藏袍之内着衬衣。男子习惯着纯白、黄、褚等色；妇女则穿各种鲜艳色彩，腰前系以彩色邦典。袖子都比较长，平日结起，一有聚会娱乐，彩袖挥扬，五色眩目，正所谓长袖善舞！藏族的帽子种类很多。   
   第二，藏族的餐饮，藏餐的主副食种类比较丰富，藏餐的代表性品种糌粑，是将青稞整粒炒熟后磨成的粉，或筛或不筛，麦香醇厚，吃法多样，食用便利。藏餐擅长牦牛肉、绵羊肉、乳制品和青稞、土豆等的多样化烹制；菜肴制作手段主要用炖、烩、炯、蒸、烹、炸、烤，注重软烂酥嫩，以保持原汁原味为旨，面点则以蒸、煮、炸为多；既有高档佳肴，也有大众饭菜；习惯上以银器和内地所产高档瓷器为上品餐具，使用较普遍的是木制餐具。西藏的著名饮品，不仅有传统的青稞酒、酥油茶、甜茶、奶茶、鲜牦牛奶、用牦牛奶酿制的酸奶等，还有当今用纯净地下水生产的药王山牌啤酒（习惯上称拉萨啤酒）以及西藏各地所出含不同微量元素的纯天然矿泉水等。目前较常见的有虫草炖鸡、虫草牛肉、炸羊排、烤羊腿、风干肉、香酥牛排、灌血肠、灌面肠、生肉酱、咖喱土豆、萝卜炖牛肉、手抓羊肉、牛肉蒸饺、灌汤牛肉包子、干舔糌粑、土豆包子、咖喱米饭、玛森糕、蕨麻（人参果）甜米饭、突巴（面食的一种）以及花色繁多的小吃、甜点等等。酥油茶是使酥油、茶汁、盐（有时还可加入鸡蛋、核桃仁等）充分交融的饮品，解渴生津。青稞酒是用青稞直接发酵酿造的低度酒精饮品，类似于内地的家酿米酒，酸中带甜。甜茶系用红茶、鲜牛奶或奶粉、白糖熬制配成，香甜可口。
   第三，西藏的传统民居，大体可分为帐篷型、碉房式、干栏式、上栋下宇式几种。房屋建筑有平房也有楼房，式样美观，色调明快，宽敞舒适，采光良好，给排水及供电系统完备，既保持着传统藏式民居建筑的特色，又有所创新，因而广受欢迎，日益增多。帐篷是西藏牧区的传统民居，按质料、用途、形状、规格的不同分许多种，其中最主要最常见的是牛毛帐篷。牛毛帐篷是用牦牛毛织物拼接缝制而成的，质地粗厚，堪御风雨。通常用一根横梁、两根撑杆撑起中间，四周四边牵拉出合适高度，帐脚用桩橛、羊角之类牵引固定，便大功告成。拆卸或支撑，不消半个小时便可完毕。帐内，炉灶纵向坐落在中央，后面多有简易佛龛。佛龛一侧堆放着的小麦、青稞、酥油和奶渣，被垒成一道矮墙；另一侧是卧具、皮箱、袍服。进帐后，右侧为上座，来的宾客被迎坐于此。潮湿多雨的墨脱、波密、米林等地，住屋都采用干栏结构，楼板离地面距离一米以上。格局为正方形，门朝东，窗向西，门外有一阳台。林区附近，多以原木构筑木屋，也有下面砌石墙，上面用木板盖顶的，屋顶上往往压很多石头。在帕里，则流行用石块垒砌平板房，黑瓦白墙，错落有致。上栋下宇式民居是西藏西部、中部、北部、东北部地区最常见的形式，均为平顶。近年来西藏牧区兴建的定居点房屋也多属此类。平房居多，楼房较少。墙体主要有石砌墙、板筑土墙两种。因各地情况及条件的不同，此类民居规模不等，简繁不一。此外，随着人们生活水平的提高，以拉萨为代表，西藏东部、南部城镇及其近郊农村开始时兴一种有独立院落、房屋四周栽植花草的新式民居建筑，游人称之为园林别墅式建筑。随着时代的发展和牧民生活的改善，西藏牧区各地以土木房屋为标志的定居点日渐增多。在拉萨老城区，古老民居主要是石块垒成的碉房。这些碉房多为平顶式楼房建筑，中间是天井，四周为房间，沿边有走廊连通；外观下宽上窄，呈梯形，下部的石墙厚达１米。屋顶是平台，人们常在楼顶敬神、娱乐、散步和眺望风景。昔日的贵族府邸，主楼高３至４层；平民住宅多为两层或３层，三五户甚至几十户同住一个院落。
   第四，藏族的运输，一般外出多骑骡马，也有骑牦牛的。运物则靠牦牛。牦牛驮物不但在平地行走自如，且爬高山如履平地，登四五千米高寒地区而不惧寒冷和空气稀薄，故有高原之舟的美称。农区运输多靠骡帮和驴帮，过河则靠桥梁或牛皮船。桥有铁索桥、悬臂桥、藤圈桥、溜索等。西藏居于青藏高原，地处高寒，山高谷深，造成交通运输方面的许多困难。